Alle ore 10.00 oggi si terrà presso l'Istituto Alberghiero di Villa Santa Maria, si terrà la quarta edizione del Memorial Chef di cucina Giovanni Spaventa.
Giovanni Spaventa, apprezzato chef di cucina, è nato a Villa Santa Maria nel 1933 da una famiglia di cuochi, della quale ha seguito le orme. Figura di riferimento per l'arte culinaria, Spaventa è ricordato per le sue importanti esperienze in lussuosi alberghi e ristoranti italiani e per l'attiva partecipazione al mondo dell'associazionismo professionale.
Parteciperanno alla tavola rotonda:
- il presidente dell'Unione Regionale Cuochi Abruzzesi Lorenzo Pace,
- il presidente dell'Associazione Cuochi Valle del Sangro e sindaco di Villa Santa Maria, Giuseppe Finamore,
- gli chef Giuseppe Tinari e Antonio Gaeta.
Durante l'evento sarà assegnato il premio "Chef di cucina Giovanni Spaventa" 2025.