L’Amministrazione Comunale di San Salvo ha voluto rendere omaggio al Ristorante Da Italia, una realtà che per 54 anni ha rappresentato un punto di riferimento della ristorazione e dell’arte culinaria sul nostro territorio.

 

"Con questa targa - si legge in una nota - abbiamo voluto esprimere la nostra profonda stima e sincera riconoscenza per una storia fatta di professionalità, passione e dedizione, capace di accogliere generazioni di cittadini e visitatori e di contribuire a valorizzare la tradizione gastronomica sansalvese.

 

Il Ristorante Da Italia non è stato soltanto un luogo dove mangiare. È stato, nel corso di oltre mezzo secolo, un luogo di incontro, di convivialità e di memoria, parte integrante della vita della nostra comunità.

 

Abbiamo voluto ricordare anche il prezioso esempio di impegno, qualità e ospitalità che questa attività ha saputo rappresentare, lasciando un segno indelebile nella storia della nostra città.

 

“Porteremo sempre con noi un po’ del Ristorante Da Italia, custodendone il ricordo nel cuore.”

 

È questo il sentimento che accompagna il nostro riconoscimento: la consapevolezza che alcune attività, alcune persone e alcune storie diventano parte del patrimonio affettivo di una comunità.

 

A nome dell’Amministrazione Comunale e della Città di San Salvo, grazie al Ristorante Da Italia per questi 54 anni di storia condivisa. Con stima e riconoscenza".