Sabato  9  agosto, a Liscia, torna la Sagra delle Polpe di Ventricina, un’occasione per riscoprire sapori autentici e ritmi popolari all’insegna della buona compagnia.
Gli stand gastronomici apriranno alle 19:00, offrendo:
- Vassoio Sagra, con polpe fritte, pane e contorno di stagione. Il prezioso impasto è a base di carne di maiale selezionata, sale e polvere di peperone crusco. Ogni boccone è un piccolo viaggio nella tradizione: le polpe, preparate secondo la ricetta dei nonni, vengono fritte al momento con olio di oliva per sprigionare tutto il loro profumo.
- Pizza Fritta, nella versione semplice o farcita
 9 agosto 2025 dalle 19:00
Spettacolo musicale ore 22:00 - Tammùria Live: tamburelli e melodie salentine accenderanno la serata!
Piazza San Rocco, Liscia
Ingresso libero
